Dana pirzola dananın sırt kısmından elde edilen etin kesiliş şekline göre isimlendirilmesidir. Yaklaşık 5 santimetrelik bir kemik ile antrikot kısmının birlikte dilimlenmesi ile dana pirzola hazırlanır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.